Wie is Karin Azuur?

KarinKarin Azuur (1972) is gewichtsconsulente en diëtiste. Ze helpt mensen met afvallen. In het bijzonder mensen die een speciaal dieet vormen vanwege een allergie voor bepaalde voeding.

In het verleden heeft Karin gewerkt voor verschillende ziekenhuizen en huisartsen en was zij nauw verbonden aan samenwerkingsverbanden voor het basisonderwijs, om gezonde voeding te promoten. Tegenwoordig opereert Karin vanuit haar eigen praktijk ‘Diëtiste met Voedselallergie’.

Vanwege haar allergie voor zuivelproducten (lactose-intolerantie) weet Karin als geen ander hoe vervelend en moeilijk het is om ondanks overgewicht en allergie, toch te kunnen afvallen. Nadat het haar is gelukt om 35 kilo te verliezen, heeft zij besloten zich te specialiseren in de voeding en allergieën van anderen.