Diėtist

Ik ben Tonny van Rede (1969) en ik heb de opleiding Voeding en Dietetiek (Groningen) in 1998 positief afgerond. Voorafgaand hieraan heb ik de Middelbare Hotelschool te Groningen doorlopen. Mijn werkervaring als diėtist heb ik opgedaan in de thuiszorg en sinds 2002 in mijn eigen praktijk.

In de praktijk blijkt dat de kennis en vaardigheden verworven tijdens deze opleidingen elkaar goed aanvullen. Aan de ene kant de praktijkgerichtheid van de Hotelschool op het gebied van de voedingsleer, warenkennis en de vele kooklessen. Aan de andere kant vanuit Voeding en Dietetiek de interactie tussen voeding en het menselijke lichaam, dieetleer en inzicht in gedragsmatige processen.

De huidige maatschappij confronteert ons met steeds meer kant en klare voeding en door tijdsdruk kiezen we vaak voor het aangeboden gemak en verleren we zelf een maaltijd te bereiden van de basis ingrediënten. Daarnaast is het duidelijk dat voeding naast een functionele waarde ook een emotionele en sociale waarde heeft. We eten niet alleen om gezond te zijn maar het is "oh zo gezellig" om heerlijk te tafelen of "oh zo ongezellig" om niets bij de koffie te presenteren.

Het speelveld van gezondheid, dieetbeperkingen, persoonlijke barričres en beleving is complex en zeer individueel bepaald. Kortom het is noodzakelijk om op maat begeleiding te bieden en advies te geven. En dat maakt mijn vak als diëtist zo boeiend!

Opleiding & ervaring

Het volgen van workshops/ bijscholingen over o.a.: Voeding en kinderen, zwangerschap, darmperikelen, probiotica, ADHD, weerstand, overgewicht, gedragsverandering.
En verder over veranderende zorg, zelfstandig ondernemen, evidence based handelen, effectief communiceren.

Diëtist van Rede is lid van de NVD en VGDNN en staat ingeschreven in het Kwaliteitsregister Paramedici. Gevestigd in Haren (op de grens van Groningen en Drenthe).